W fabryce znajduje się piec konwekcyjny na 5/8/10/12/15 tac, ogrzewany elektrycznie lub gazowo.Służy do pieczenia pizzy, bagietek, tostów, ciastek, herbatników, ciast itp., które wykorzystują ciepło promieniowania do gotowania żywności, piece konwekcyjne wykorzystują wentylatory do cyrkulacji gorącego powietrza w komorze gotowania.Ten ciągły cykl ogrzewania pozwala na równomierne gotowanie i przyrumienianie, dzięki czemu za każdym razem powstają doskonałe dania.Od pieczenia do pieczenia, piece konwekcyjne upraszczają proces gotowania, skracają czas gotowania i zapewniają spójne rezultaty