Komercyjna, dostosowywana do indywidualnych potrzeb linia do produkcji dorayaki o wydajności 2000–8000 sztuk na godzinę – A
Proces produkcji rdzenia
1. Mikser najpierw dokładnie miesza składniki ciasta dorayaki, aby zapewnić jego jednolitość, stanowiącą podstawę do późniejszego formowania i pieczenia.
2. Wtryskiwacz ciasta precyzyjnie wstrzykuje ciasto na ogrzewaną gazem stalową płytę w ustalonej ilości i kształcie, realizując automatyczne formowanie i zapewniając jednolity rozmiar dorayaki.
3. Strefa pieczenia podgrzewana gazem wykorzystuje precyzyjną kontrolę temperatury, aby powierzchnia dorayaki była złota i chrupiąca, a wnętrze miękkie. 4. Stacja napełniania precyzyjnie dodaje nadzienie, a mechanizm obracający łączy dwa dorayaki. 5. Taśmociąg chłodzący chłodzi dorayaki, a automatyczna maszyna pakująca dopełnia pakowanie, tworząc w pełni automatyczny proces produkcji.
Automatyzacja i zalety techniczne
1. Urządzenie jest sterowane komputerowo, a parametry, takie jak temperatura pieczenia i ilość nadzienia, można regulować za pomocą panelu sterowania, co zmniejsza konieczność ręcznej obsługi.
2. Automatyczne wycieranie tłuszczu zapobiega przywieraniu ciasta do płyty, zapewniając integralność dorayaki.
3. Napędzany serwomechanizmem precyzyjny system napełniania charakteryzuje się błędem mniejszym niż 2%, co gwarantuje równomierną zawartość nadzienia.
4. Regulowany pod względem prędkości system transportu zapobiega gromadzeniu się lub niedoborom półproduktów, zapewniając płynną produkcję.
Zalety aplikacji i modelu
1. Jest szeroko stosowany w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego, nadaje się do japońskich fabryk ciast i przekąsek, zaspokajając potrzeby małych partii próbnych i masowej produkcji.
2. Modele takie jak TLS-600, TLS-800, TLS1000, TLS1200 mają wydajność od 2500 do 8000 sztuk na godzinę, co pozwala przedsiębiorstwom na wybór w oparciu o zapotrzebowanie.
3. Wykonany jest ze stali nierdzewnej 304, spełniającej standardy higieny żywności i łatwej do czyszczenia.
Wyświetlanie szczegółów
