Maszyny do lodu przemysłowe, certyfikat CE, płatki lodu 3 tony, 8 ton
Wprowadzenie do produktu
Przemysłowe maszyny do lodu przeszły długą drogę od momentu ich powstania. Wczesne modele były nieporęczne, hałaśliwe i miały ograniczoną wydajność. Jednak wraz z postępem technologii, dzisiejsze maszyny do lodu oferują doskonałą wydajność i wiele funkcji.
Jednym z kluczowych aspektów przemysłowej maszyny do lodu jest jej zdolność do szybkiego wytwarzania dużych ilości kostek lodu. Maszyny te zostały zaprojektowane z myślą o potrzebach restauracji, barów, hoteli i innych firm, które potrzebują stałego dostępu do lodu. Dzięki zaawansowanym systemom i mechanizmom chłodniczym, maszyny te mogą wytwarzać setki, a nawet tysiące kostek lodu w krótkim czasie.
Wydajność to kolejny ważny czynnik w przemysłowej kostkarce do lodu. Dzięki energooszczędnej technologii i zoptymalizowanym cyklom chłodzenia, nowoczesne kostkarki minimalizują straty, maksymalizując jednocześnie wydajność. Co więcej, niektóre modele są wyposażone w inteligentne czujniki, które monitorują poziom produkcji lodu i odpowiednio go dostosowują, zapewniając optymalną równowagę między wydajnością a zapotrzebowaniem.
Jakość kostek lodu produkowanych przez maszyny przemysłowe jest również ważnym czynnikiem. Przemysłowe maszyny do lodu wykorzystują zaawansowane systemy filtracji, aby zapewnić krystalicznie czysty, bezwonny i bezsmakowy lód. Maszyny te często wyposażone są w technologię antybakteryjną, która zapewnia czystość i świeżość lodu.
Również zabezpieczenia uległy znacznej poprawie na przestrzeni lat. Nowoczesne przemysłowe maszyny do lodu są projektowane zgodnie z surowymi przepisami BHP. Wykonane są z wysokiej jakości materiałów, odpornych na korozję i zapobiegających potencjalnym zanieczyszczeniom. Maszyny te posiadają również funkcję automatycznego wyłączania, która zapobiega wytwarzaniu lodu po osiągnięciu limitu pojemności zbiornika, zapewniając bezpieczeństwo operatora.
Zalety lodu płatkowego
1) Dzięki płaskiemu i cienkiemu kształtowi ma największą powierzchnię styku spośród wszystkich rodzajów lodu. Im większa powierzchnia styku, tym szybciej schładza inne materiały.
2) Idealny do chłodzenia żywności: lód w płatkach to rodzaj chrupiącego lodu, który nie tworzy żadnych krawędzi, co sprawia, że jest najlepszym materiałem do chłodzenia żywności. W procesie chłodzenia żywności jego właściwości redukują ryzyko uszkodzenia żywności.
3) Dokładne mieszanie: płatki lodu mogą szybko zamienić się w wodę poprzez szybką wymianę ciepła z produktami, a także dostarczać wilgoć do chłodzonych produktów.
4) Lód w płatkach o niskiej temperaturze: -5℃~-8℃; grubość lodu w płatkach: 1,8-2,5 mm, można go używać bezpośrednio do świeżej żywności bez użycia kruszarki do lodu, co pozwala zaoszczędzić koszty
5) Szybkie wytwarzanie lodu: wytwarza lód w ciągu 3 minut od włączenia. Lód jest pobierany automatycznie.
| Model | Wydajność (tona/24 godziny) | Moc (kW) | Waga (kg) | Wymiary (mm) | Pojemnik do przechowywania (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11,59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Dysponujemy również maszynami do produkcji lodu łuskowego o większej wydajności, np. 30T, 40T, 50T itp.
Zasada działania
Zasada działania maszyny do lodu łuskowego opiera się na wymianie ciepła. Woda z zewnątrz wpływa do zbiornika, a następnie jest pompowana do tacy rozprowadzającej wodę za pomocą pompy obiegowej. Napędzana reduktorem, woda z tacy równomiernie spływa po wewnętrznej ściance parownika. Czynnik chłodniczy w układzie chłodzenia odparowuje w obiegu wewnątrz parownika i pochłania dużą ilość ciepła, wymieniając ciepło z wodą na ściance. W rezultacie woda przepływająca przez powierzchnię wewnętrznej ścianki parownika gwałtownie schładza się poniżej temperatury zamarzania i natychmiast zamarza. Gdy lód na wewnętrznej ściance osiągnie określoną grubość, spiralne ostrze napędzane reduktorem tnie lód na kawałki. W ten sposób formują się płatki lodu, które opadają do pojemnika na lód pod łuskarką, skąd są przechowywane do ponownego użycia. Woda, która nie zamieni się w lód, spływa do deflektora na dnie parownika i spływa do zbiornika wody w celu recyklingu.
